Sachverhalt:

Die Küche am Schulstandort Börßum ist mit der Verpflegung sämtlicher Betreuungseinrichtungen (KITA und Grundschulen) beauftragt. Entgegen der geplanten durchschnittlichen 120 Portionen pro Tag werden in der Küche mittlerweile durchschnittliche 220 Portionen pro Tag zubereitet. Dies führt im Produktionsverfahren zu einem extrem hohen Luftfeuchtigkeitsgehalt in der Raumluft. Hauptursächlich hierfür sind zum einen die höhere Auslastung des Konvektomaten (Dampfgarers) bzw. die daraus resultierenden höheren Mengen an Wasserdampf sowie zum anderen eine höher frequentierte Spülstraße.

Die extrem hohe Luftfeuchtigkeit führt absehbar zu einer Schädigung der Gebäudesubstanz sowie zu Schäden an den Geräten, insbesondere den Gefrierschränken (zu hohe Kondensatbildung, Vereisung etc.). Einfaches Lüften über die vorhandenen Fenster reicht mittlerweile nicht mehr aus, den bestehenden Mangel zu kompensieren und Abhilfe zu schaffen.

Um diesen Schäden entgegenzuwirken und eine daraus eventuell resultierende Schließung der Küche zu vermeiden, wurden die Beschaffung sowie der Einbau einer professionellen Absauganlage geprüft. Das günstigste und zugleich wirtschaftlichste Angebot hat die Firma Manfred Wallat Elektro- GmbH mit einem Gesamtauftragsvolumen in Höhe von 16.040,30€ unterbreitet.

Die Anlage entspricht den hygienerechtlichen Vorschriften und ist in der Lage, die bestehenden Mängel im Hinblick auf das vorherrschende Raumklima zu beseitigen.

Der geplanten Investition stehen auf Grund der hohen Auslastung der Küche Mehreinnahmen in Höhe von rund 14.000€ gegenüber, sodass die finanzielle Belastung für die Samtgemeinde Oderwald im Hinblick auf den Kosten- / Nutzeneffekt sehr gering bleibt. Die Mittel wurden über die 1. Nachtragshaushaltssatzung der Samtgemeinde Oderwald für das Haushaltsjahr 2014 zur Verfügung gestellt (Ansatz: 20.000€).

Beschlussvorschlag:

Der Samtgemeindeausschuss wird gebeten, folgenden Beschluss zu fassen:

·         Der Auftrag zur Errichtung einer Abzugsanlage in der Schulküche am Schulstandort Börßum wird zum Angebotspreis in Höhe von 16.040,30€ an Firma Manfred Wallat Elektro – GmbH erteilt.

Finanzielle Auswirkungen: